导读 诸多的对于三文鱼怎么切片看纹路，三文鱼怎么切这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下...

诸多的对于三文鱼怎么切片看纹路，三文鱼怎么切这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、三文鱼片图形教程：

2、1.首先，把买来的新鲜三文鱼放入冰箱冷藏20分钟左右，让肉有冰感。除了味道好，肉更好切。

3、2.把三文鱼表面的水擦干净。

4、3.先把头切下来，用刀上下切个V字形，鱼头就很容易切下来了。

5、4、然后把鱼分成两块，中间会切鱼刺，不怕稍微用力就切了。

6、5.尾巴已经批了。这个奇怪的人的刀真的很不寻常，很锋利。切的时候，我听到卡卡的刀在鱼骨上磨的声音。在现场只听人说：哎呀，这刀太厉害了。看，这是分成两片的鲑鱼。

7、6.然后把有骨头的那块鱼刺去掉，放在对面的桌子上，用刀把骨头去掉。

8、7、鱼刺下去了，很轻松，也不怕伤手。

9、8、鱼骨切成段，可以用来煲汤，非常好吃。

10、9.再批一次鱼肚。

11、10.还要记住一定要把鱼刺拔出来。先用刀子反方向擦，只见鱼刺露出一个小头。然后流浪的厨师会用挪威特制的剪刀把鱼刺一根一根拔出来，然后顺着鱼的方向擦，鱼看起来会很平。

12、11.拔出鱼刺后去掉鱼皮。鱼翻过来，鱼皮朝下，可以用刀划。这很容易。

13、12、下面的切片已经脱落。鱼刺不用说，里面的鱼，鱼皮都没了。切片是一件非常容易的事情。

以上就是三文鱼怎么切这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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