【资料图】

解答：

1、将米粉用清水调成糊状备用。

2、将玉米淀粉和生粉混合，用少量水调成稀糊状，然后用开水烫成糊状。冷却后与米粉糊混合，加入精盐和生油，拌匀。

3、将湿白布铺在普通米粉机的笼子里，将肠粉浆铺在白布上，厚度最好在2.5mm左右，普通米粉机会蒸3-4分钟左右，然后取出，从上到下卷成猪肠的形状。

4、好吃又简单的肠粉就做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。